Avoin kirje Suomen hallitukselle

 Avoin kirje Pääministeri  Orpolle ja koko hallitukselle

      1.4.2024  voimaan tullut   lakimuutos 300 euron suojaosuuden poistamisesta työmarkkinatuessa  on vaikuttanut  niin  minun, kuin satojentuhansien muidenkin  mahdollisuuksiin tehdä lyhyitä työpätkiä .

Kun lisäksi lyhytkin keikka aiheuttaa sen, että työmarkkinatuki menee manuaaliseen käsittelyyn ja niiden vähienkin tulojen saanti voi venähtää usealla viikolla, niin tämä kankea järjestelmä ei mitenkään  tarjoa porkkanaa ja kannusta työn vastaanottoon, päinvastoin.

Niitä kokoaikatöitä EI ole kaikille halukkaille edes tarjolla.
Ei ole  siis kyse siitä, että ihmiset ei haluaisi niitä tehdä.
On myös paljon ihmisiä, jotka eivät pysty tekemään kokoaikatöitä, esim.sairauden takia , mutta voisivat tehdä nimenomaan lyhyempiä päiviä ja viikkoja .

Monella eri alalla on tarjolla VAAN  keikkoja ja lyhyempiä  työpätkiä , ja senkin  työn vastaanottaminen nyt vaan vaikeutuu, ei helpotu !!

    
     Teillä siellä hallituksessa  tuntuu olevan se lähtökohtainen ajatus, että ihmiset ovat laiskoja vätyksiä , ja kun heiltä viedään " helppo" raha pois, niin kaikki mystisesti saavat välittömästi kokopäivätyön kun vähän " kannustaa".

On surullista , että teidän hallituksenne kaikki leikkaus - ja sopeutuspäätökset osuvat pienituloisiin ihmisiin.
Tämä on toki erinomainen keino jakaa kansaa kahtia, saada aikaan perinteinen luokkayhteiskunta ( ellei se sitä jo ole) , ja aiheuttaa levottomuuksia .

Jatkuva taloudelllinen ahdinko vaikuttaa mielenterveyteen,  ja krooninen stressi myös fyysiseen terveyteen - nämä yhdessä eivät  mitenkään edesauta työkunnon ylläpitoa. 

       Korona-aikaan tuo suojaosa oli 500€ , ja se oli jo merkittävä taloudellinen apu pienituloisen ihmisen arjessa .
Työttömiä kurittamalla ne kokoaikatyö-paikat  eivät mystisesti ilmaannu , päinvastoin : teidän hallituksenne aikana työttömyys on vaan kasvanut, kodittomuus ja lapsiperhe-köyhyys lisääntynyt, sekä konkurssien määrät myös lisääntyneet.

  Että sellaista "  talousosaamista" sitten olette tarjonneet .

Politiikka -sana juontuu antiikin  kreikan kielestä sanasta politikos " kansalaisia koskeva".
Mutta toisaalta - empatia ei kuulu politiikkaan ..vai miten se menikään ...🙄

Anneli Laulumaa

Rahalla saa ....mutta tyyli puuttuu

 

( kuvat : Anneli Laulumaa) 

    Rahalla saa...mutta tyyli puuttuu..


       Meillä on historiaa huokuva, arkkitehtuurisesti upea, elämää sykkivä kauppahalli täällä Kuopiossa .
Kuopion kauppahalli on äänestetty myös Suomen kauneimmaksi kauppahalliksi joitakin vuosia sitten.

    Järkytys onkin  suuri, kun tämän hienon  kauppahallin pitkä julkisivu peitetään hirvittävän rumilla ja mauttomilla terassi-hökötyksillä .
Jos just siihen kauppahallin kylkeen on pakko saada terassi, niin kai sen voisi tehdä tyylillä ja tuon rakennuksen arkkitehtuuria ja arvoa kunnioittaen?!

   Kesä on täynnä erilaisia tapahtumia , ja matkailijoita saapuu tänne mualiman navalle läheltä ja kaukaa . Lisäksi vietämme  parastaikaa kaupungin 250 - vuotis juhlavuottakin - näkyvyyttä sitäkin kautta normaalia enemmän.

    Olisi luullut, että jonkinlaista kunnioitusta olisi suotu yli 100 - vuotiaalle kauppahallillemme , mutta näköjään ei....

Peeässä - haloo?! Miten meni niinku omasta mielestä?

Anneli Laulumaa - rakkaudesta Kuopioon

Ps. Se rakennus , (missä nykyään on yritys SalaCavala) torin puolella on ihan riittävän ruma paise kauppahallin kyljessä , kaiken lisäksi vielä pysyvä rakennus...
Eikö näitä kaupungin upeita rakennuksia ja niiden välitöntä läheisyyttä suojele kukaan ?
Vai onko kaikki tosiaan kaupan , kun hinta on oikea - viis siitä ,mikä on lopputulos?

Kuvat : Anneli Laulumaa 

Yrittäjyys - kurssin satoa...

 

 Julkaisen tässä oman esseeni aiheesta:

Miltä näyttää oman alasi yritysten ja työelämän tulevaisuus?
Kurssi:  Yrittäjyys ja yrittäjämäinen toiminta

A) Mainitse alasi &  minkä tyyppisiä yrityksiä alallasi on?

Ravintola-ala / tarjoilija

Alalla on valtavan paljon erilaisia ja erikokoisia yrityksiä .
Siellä on yrityksiä  hyvin pienistä 1-2 hengen kahviloista isoihin ketjuyrityksiin ..on pieniä yksityisten omistamia majoitusliikkeitä , ja sitten Scandicin ja Lapland hotelsin kaltaisia isoja hotelliketjuja.
Alalla on pubeja, yökerhoja, lounasravintoloita, eritasoisia ruokaravintoloita jne jne...

          ----------------------------------------
B) Miten työelämän muutokset tulevat vaikuttamaan oman alasi yrityksiin ja niiden toimintaan?

         Erittäin iso alaan ja sen yrityksiin vaikuttava muutos tapahtui jo Korona-pandemian , ja siitä seuranneiden rajoitusten myötä.
Kun ravintoloita suljettiin , ja matkailu väheni merkittävästi, todella iso joukko alan työntekijöitä lomautettiin ja monia myös irtisanottiin --->> alan ammattilaiset  vaihtoivat muille aloille , eli seurasi tietotaito-vuotoa ja PALJON !

   Ravintola-alan yrityksiä on mennyt viime vuosina konkurssiin huomattavia määriä.
Jäljelle jääneet yrittäjät eivät ole samoissa määrin pystyneet palkkaamaan uutta henkilöstöä, koska maailmantilanteen epävakauden ja kotimaassa tapahtuvan tiukan talouspolitiikan takia ihmisten kulutustottumukset ovat muuttuneet, ja mm. ravintolakäyntejä ja kotimaan matkailua  on vähennetty .
Tosin - poikkeuksena on Lappi, koska Lappi vetää paljon ulkomaalaisia asiakkaita edelleen, ja kysyntä ei ole niin paljon pienentynyt muuhun maahan verrattuna.

   Ravintola( ja majoitus )  - alalla on tarjolla varsin paljon nollatunti-sopimuksia, osa - aikaisuuksia, lyhyitä sesonkeja jne...
Eli ns.täydet työtunnit ja vakituiset työpaikat alalla eivät ole enää kovin yleisiä , joten työntekijöiden kannalta se on haastavaa .

     Alan kasvun haasteena on myös maamme takapajuinen suhtautuminen alkoholiin, joka nähdään vaan ongelmien kautta.
Niin kauan aikaa, kun ravintola-ala on STM:n holhouksen alla , sen mahdollisuudet kehittyä ja laajentua ovat huomattavan paljon suppeammat kuin esim. Keski - ja Etelä-Euroopassa.
Ravintola - ala kuuluisi ehdottomasti TEMin alaisuuteen, sen työllisyysvaikutukset on suuremmat kuin esim.maatalous - ja elintarviketeollisuusaloilla.
Majoitus - ja ravitsemisala työllisti yli 90 000 henkilöä vuonna 2022, joista ravintola-alalla työskenteli yli 74 000 henkilöä.


     MARA - alat ovat sekä kansainvälisesti että kansalliseti herkkiä erilaisille suhdanteille , pandemia-kriisi oli siitä hyvä esimerkki.
Ailahtelevat sähköjen hinnat, polttoainekustannukset, sodat ym.levottomuudet  vaikuttavat kaikki alan toimintaan joko suoraan tai epäsuoraan.

   Kansallisella tasolla tämänhetkisen hallituksen tiukka talouspolitiikka ja leikkaukset  ovat heikentäneet ihmisten taloutta, ja sitä myötä myös kulutusta.

Suomessa ei myöskään ole samanlaista ravintolakulttuuria kuin monissa muissa Euroopan maissa.
Täällä ulkona syöminen on edelleen luksusta, ja koetaan " ylimääräisenä menona" , josta heti tiukan paikan tulleen ollaan valmiita joustamaan.
Keski - ja Etelä-Euroopassa viinilasi työkamujen kanssa työpäivän jälkeen, ja ulkona syöminen perheen kanssa on tärkeä osa kulttuuria, josta ei olla valmiita pihistämään.

    Vaikka digitalisaatio etenee yhteiskunnassamme, ravintola-ala  kuuluu luoviin aloihin, ja palvelu on iso osa koko elämystä.
Uskon siis, että alan työpaikat ei tule vähenemään digiloikkien takia.


    Ekologisuus ja kestävä kehitys , myös sosiaalinen kestävä kehitys näkyy, ja tulee näkymään jatkossakin alalla.
Se näkyy mm. ruokalistoilla lisääntyvinä kasvisvaihtoehtoina , kotimaisten ruoantuottajien kanssa tehtävänä yhteistyönä eri ravintoloissa ( lähiruoka & alueelliset panostukset ruokamatkailuun jne)..
Se näkyy myös siinä, että alalla aletaan panostamaan enemmän työntekijöiden hyvinvointiin ja kitkemään alalta epätervettä työyhteisö-kulttuuria, esimiehiä koulutetaan parempaan johtamistapaan jne..

Minä uskon ja toivon, että ravintola-ala rupeaisi tulevaisuudessa saamaan samaa ansaitsemaansa arvoa osana yhteiskuntaa , kuin mitä se tekee tälläkin hetkellä esim.Italiassa ja Espanjassa .

Ruoka ja ravintola-ala tulee aina olemaan lähellä sydäntäni, olen minä sitten töissä millä tahansa alalla tai eläkkeellä.

       Lähteet:

-  megatrendit 2023 jne
- MARA - työllisten määrä
- ruoka - ja juomatrendit 2025 / oma blogiteksti

https://anskunmietteet.blogspot.com/2024/11/ruoka-ja-juomatrendit-2025.html?m=1


  - ravintola - ala= osa yhteisöämme / oma blogiteksti

https://anskunmietteet.blogspot.com/2024/04/ravintola-ala-osa-yhteisoamme.html?m=1

                  --------------------------------------

  Huom! Sainpa muuten arvosanaksi tuosta tehtävästä: 5/5 ja koko kurssista myös 5 💪😉.

Vaikka itselläni ei ole ollut paloa laittaa yritystä pystyyn, niin sisäisen yrittäjyyden ominaisuuksia minusta kyllä löytyy .

~ 2 vuotta sitten kävin myös 1 kuukauden pituisen kurssin " Ideasta yrittäjyyteen" , jossa sai vähän tietoa ja ideoita mm. markkinoinnin eri keinoista , esim. sosiaalisessa mediassa.

        Oppiminen ei lopu koskaan , eikä mikään tieto ole hukkaan heitettyä , vaan siitä voi olla hyötyä mitä yllättävämmissä paikoissa ....sydän ja mieli avoinna kohti uusia seikkailuja - whatever those may be..

  Valoisaa kevättä ! 

T. Ansku Aurinkoinen 🌞

       

Herkullista nojatuoli-matkailua

 

( kuva : Anneli Laulumaa )

  

   Joku saattanee muistaa minun marraskuun projektin  facebookissa , kun jaoin joka päivä hyvän uutisen jostain  USAn osavaltiosta.

Tässäpä linkki siihen blogitekstiini, joka avaa tuota teema-kuukautta vähän lisää:

https://anskunmietteet.blogspot.com/2024/11/pay-it-forward-antaa-hyvan-kiertaa.html?m=1

   Joulukuussa juhlittiin kieliä ja kielten rikkautta, ja tammikuun teemana oli kokin ammatti - esittelin lyhyesti joitakin kokkeja maailman eri kolkista ( 31+ kokkia , osa 1 & 2).
Heillä oli hyvinkin erilaisia taustoja, mutta kaikkia yhdisti / yhdistää rakkaus ruokaan .
Helmi - ja maaliskuu on ollut vähän hiljaisempaa , mutta nyt tuli taas tarve kehitellä jotain uutta projektia tulille.
Ja koska minä rakastan sekä ruokaa( ja viinejä )  ,kuin myös matkailua ja erilaisia kulttuureja , ajattelin yhdistää nämä intohimoni yhdeksi paketiksi - luvassa on nojatuolimatka , herkullinen sellainen 😋
  

     Pysytään vielä siellä USA:ssa .
Minä olen käynyt tasan yhden kerran Yhdysvalloissa , ja silloinkin lähinnä JFK:n lentokentällä noin 3 tuntia , lennonvaihdon yhteydessä.
Minulla ei siis ole yhtään omakohtaista kokemusta ko.maasta.
Ja jos perustaisin kaikki mielikuvani valtamedioiden uutisoinnin antiin  , niin eipä olisi kaksiset kuvitelmat..kovasti menisi synkäksi ja sotaisaksi..
Mutta ihan kuten tuolla marraskuun hyvien uutisten - kuukautena tuli huomattua, aika paljon hyvää ja kaunista jää kaiken ikävän varjoon.

  Joten -  nyt lähdetään kiertueelle eri osavaltioihin , ja tutustutaan kiinnostaviin ruokiin ja juomiin, ja alueellisiin herkkuihin yms...
Matkahan tulee kestämään hyvän tovin, sillä vierailemme jokaikisessä osavaltiossa ( 1/ pvä) , ja niitähän on se 50  kappaletta .
Käytännössähän tämä nojatuolimatka tarkoittaa sitä, että jaan omalla facebook-seinälläni joitakin kiinnostavia artikkeleita ja videoita , jotka ovat pääsääntöisesti englanninkielisiä.

Matkaa voi seurata täältä:

https://www.facebook.com/mari.laulumaahirvonen

  Ihan parastahan se olisi päästä oikein paikan päälle tutustumaan eri maiden ja alueiden ruokakulttuureihin, mutta ainakaan minun budjetillani se ei valitettavasti ole edes mahdollista .
Joten näillä mennään nyt....

    Matka alkoi Alabamasta ja päättyy Wyomingiin sitten joskus .
Matkalle mahtuu kaikenlaisia vierailuja erilaisille ruokafestareille, viinitiloille, suussasulavia reseptejä, ruoan ja juomien parissa työskentelevien ihmisten haastatteluja jne jne....

  Nälkä ja janohan tätä tehdessä tulee auttamatta , sen sain kokea jo eilen ensimmäisellä etapilla, kun luin juttua Alabaman merkittävästä BBQ -reitistä 😋🤩. Myös matkakuume voi iskeä , ja Alaskan huikeat maisemat sai minut toivomaan, että olisipa se teleporttaus-laite.

  Tästä tulee taatusti kiinnostava seikkailu , jonka pääosassa on hyvä ruoka, hyvä fiilis ja positiivinen näkökulma ...tervetuloa mukaan !