Anskun viinipäiväkirja

 

  The Grinder Pinotage 2021

🇿🇦  Etelä - Afrikka, WO western Cape
🍇 pinotage

 
Täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, mokkainen, herukkainen, hennon savuinen

  Grilliruoka, porsas, lammas, seurustelujuoma

https://www.alko.fi/products/921947/The-Grinder-Pinotage-2021/

  
    Satuinpa kiinnittämään huomiota, että viime kuukausina ovat olleet valkoviinit aika hyvin edustettuina näissä viiniesittelyissä, edellinen punaviini on maaliskuulta 😱 ( Tannat/ Uruguay) .

Ettei punaviinien ystävillä ala alahuuli väpättämään mielipahasta, niin marssitetaanpa välillä parrasvaloihin myös ehta punkku.
Ja koska kesää on vielä jäljellä ,ja tulee kauniita päiviäkin ,  niin on myös syytä pistää grilli kuumaksi.

Grilliruokien pariksi sovitan hennon savuista ja täyteläistä Pinotage - rypäleestä tehtyä viiniä Etelä - Afrikasta.

     Pinotagehan on kotoisin juurikin Etelä - Afrikasta, ja se on Pinot Noirin ja Cinsautin risteytys.
Missään muualla maailmassa sitä ei juuri sitten  viljelläkään, tosin pieniä määriä Pinotage - viinejä voi löytyä myös Uudesta - Seelannista ja Californiasta.

Pinotagella on vähän " bulkkiviinin" maine sellaisena ei niin laadukkaana pöytäviininä, mutta Etelä - Afrikan viinintuottajat ovat päättäväisesti ja hartiavoimin lähteneet tekemään työtä maineen parantamiseksi , ja työ on alkanut hiljakseen tuottamaan tulosta.

Eläköitynyt markkinointijohtaja Richard Coleshaw loihti lausumahan  Pinotagesta  varsin vekkulisti näillä sanoin:

" Pinotage on Etelä - Afrikan ruma ankanpoikanen, joka on vihdoin muuttumassa joutseneksi. Sehän on sekoitus herkkää prinsessaa ja merirosvoa."
( siteeraus osa allaolevaa Alkon artikkelia)
https://www.alko.fi/juoma-ruoka/juomatietous/viinit/viinialueet/etela-afrikka-pinotage

https://viinilehti.fi/viinit/viinirypale/pinotage/

  Tässäpä hyvää lisätietoa Etelä - Afrikan viinintuotannosta:

https://www.alko.fi/juoma-ruoka/juomatietous/viinit/viinialueet/etela-afrikka


    JOS nyt ei satu olemaan sitä grilliä siinä hollilla  , niin eipä hätiä mitiä.
Ei ollu grilliä mullakaan täällä kaupunkiasuntoni parvekkeella  , mutta hyvinpä tuo " pinotaaki " luipahti alas ilman BBQtakin - ihan vaan seurustelujuomana.

Jos tykkää kahvin  ja pienen savuisuuden mausta viinissä, niin tämä on ihan passeli valinta.

Lopuksi vielä linkki nojatuoli-matkalle Etelä - Afrikan viinitiloille , maa on suosittu viinimatkakohde:

https://viinimaa.fi/artikkelit/viinialueet/etela-afrikka-taydellinen-viinimatkakohde#eb7b1c10



Eipä muuta ku:

    'n Glas rooi wyn, asseblief 🍷
( lasi punaviiniä kiitos / afrikaans)

(Kuvat © Anneli Laulumaa )

 

Anskun viinipäiväkirja

 

              

      💛💙💛💙


  Shabo Telti - Kuruk 2022

🇺🇦  Ukraina
🍇  Telti - Kuruk


Kuiva, hapokas, viheromenainen, limettinen, valkoherukkainen, yrttinen, mineraalinen, raikas

Rasvainen kala, äyriäiset, kana ja kalkkuna, grilliruoka

https://www.alko.fi/tuotteet/531977/Shabo-Telti-Kuruk-2022/
  
    Anskun viinipäiväkirja jatkuu....koska ei tältä maapallolta ihan heti uudet viinit lopu.
Tänä aurinkoisena heinäkuun lauantaina sain lasiini vihdoin viiniä, jota olen suunnitellut maistelevani jo hyvän tovin.

Tämänkertainen viini on Ukrainasta , ja rypäle on Ukrainan oma natiivi rypäle Telti-Kuruk.

  Ukraina on maa, joka ei ehkä ensimmäisenä tule mieleen silloinkun puhutaan viininviljelystä, mutta sillä on tästä   merkittävän pitkä historia , joka ulottuu 2800 vuoden päähän.

Telti - Kuruk vastaavasti on rypäle, jota löytyy vaan tietystä osasta Ukrainaa, eikä mistään muualta.
Rypäle on kotoisin Shabon kylän  alueelta , jonne turkkilaiset sen aikoinaan istutti , Mustanmeren ilmasto sopiikin Telti - Kurukille hyvin .
Rypäle tuottaa mineraalisia raikkaita viinejä, joissa on usein kukkainen tuoksu, ja ne ovat maultaan pyöreitä ja täyteläisiä.

Tämä poikkeuksellinen rypäle päihitti aikoinaan  myös Phylloxera epidemian , joka pisti matalaksi suurimman osan Eurooppalaisista viinitiloista .
Telti - Kuruk tarkoittaa ketun häntää. Rypäle on saanut nimensä tertusta, jonka pää muistuttaa ketun hännänpäätä.

Tässä linkkejä Ukrainan viinintuotannosta ja Telti - Kuruk rypäleestä:
 
https://parempaaviinikulttuuria.fi/mita-kuuluu-ukrainan-viinintuotannolle/

https://ukr.wine/

https://ukr.wine/grapes/

https://winetravelawards.com/nominee/family-winery-shabo/

https://www.nytimes.com/2024/05/16/dining/drinks/ukrainian-wines.html

https://www.decanter.com/wine/ukraine-a-wine-odyssey-521339/


   Tämä viini on kertakaikkiaan ihastuttava tuttavuus .
Siinä maistuu niin viheromena ja limetti,  kuin myös voimakas omistautuneisuus ja päättäväisyys tuottaa laadukkaita viinejä.
Viini on ehdottomasti hintansa arvoinen , ja toivottavasti se löytää tiensä myös muiden viininystävien laseihin.

( Kuvat © Anneli Laulumaa )

   


                         💛💙💛💙