maanantai 11. syyskuuta 2023

Anskun kuukauden viini - syyskuu 2023

 








    Samalla kun luonto pukeutuu värikkäisiin syysasuihinsa ja illat alkavat hämärtyä, tämä reissava tarjoilija on taas löytänyt itsensä " tien päältä" ....tällä kertaa Leviltä.
Ja täällä pohjoisessa ,jos missä, ruskan kolkutellessa jo ovella, alkaa tehdä mieli syleilevän pehmeää punaviiniä, joten ;

Yllätysviini 4 on:

Backwoods , 2020
🇺🇸 California , USA
🍇 Merlot , Cabernet Sauvignon, Petite Sirah

Etiketti jo itsessään kuiskutteli korvaani ja houkutteli maistamaan ( kyllä - minäkin ostan välillä viinipullon ihan etiketin perusteella 😁) , ja koska koko tämä projekti kulkee nimellä " yllätysviini" , niin eihän siinä muuta kuin kokeilemaan.

Ja tämä 3n rypäleen lempeä punaviini ei ole lainkaan hassumpi viini.
Jo tuoksu paljastaa marjaisuuden, ja aavistus vaniljaa seuraa myös maussa.
Maku on kirsikkainen ja herukkainen, karhunvatukkahilloinen.

Täyteläinen, keskitanniininen sekoiteviini ( eli useammasta rypäleestä tehty viini) , joka sopii luontevasti yhteen mm.syksyisten pataruokien kanssa , tai vaikka riistalinnun kylkeen .
Myös loppusyksyn grilli-iltoihin tämä " takametsien rypälemehu" sopii kuin nakutettu.

Minä korkkasin tämän viinipullon metsässä kannon päällä istuskellen suklaata syöden ja nauttien tuulen suhinasta ympärilläni , toimii 👍.

Tässä linkki Kalifornian viininviljelystä :

https://viinimaa.fi/artikkelit/viinialueet/yhdysvallat-kalifornia-viinien-mekka#64e9227a


2