Anskun viinipäiväkirja

        

     Nymphaea Amyntaion Rosé 2023

🇬🇷  PDO Amyndeon, Kreikka
🍇  Xinomavro


  Kuiva, hapokas, sitruksinen, vadelmainen, metsämarjainen, kirsikkainen, hennon kamomillainen

Salaatit, kasvisruoka, vähärasvainen kala, kana & kalkkuna, grilliruoka


https://www.alko.fi/tuotteet/479547/Nymphea-Amyntaion-Ros-2023/


      Tämänkertainen viini vie meidät Olympialaisten alkulähteille , nimittäin Kreikkaan, ja rypäleeksi valkkasin Pohjois- Kreikan tärkeimmän natiivin punaviini- rypäleen Xinomavron - ja  siitä valmistetun roséen.
Tämä rosé tulee tarkemmin sanottuna PDO (  protected designation of origin ) Amyndeon - alueelta ( kreikkalaisittain Amyntaion).

Amyndeon   tasanko sijaitsee  n.570-750 metrin korkeudella  merenpinnasta , ja alueen viinitarhat ovat Bermio - ja Voras vuorten välissä, neljän järven ympäröiminä, (mm. Vegoritis) .

     Vaikka Kreikka onkin pieni viinimaa, mitä tulee hehtaareissa mitattuna ( 64 000ha) , niin sillä on myös pitkä historia viininviljelyssä.
Suurin osa maassa tuotettavista viineistä on tehty maan omista  natiivi-rypäleistä ( 90% kasvustosta on natiivi-lajeja.)
Xinomavron lisäksi mm. Savatiano, Agiorgitiko,  Assyrtiko , Limnio, Malagousia, Plyto.......

Vain pieni osa Kreikan viineistä päätyy vientiin, suurimman osan nauttivat niin paikalliset asukkaat kuin turistitkin.
Kreikka tuottaa enimmäkseen valkoviinejä, vain kolmannes tuotetusta määrästä on punaviinejä.



    Alla lisätietoa Kreikan viinintuotannosta:

https://viinihetki.fi/kreikan-viinialueet-ja-laatuluokitukset/

https://viinilehti.fi/2021/08/kreikka-mind-viinifaktat-ja-parhaat-kreikkalaiset-viinit/


 
Tässäpä pari linkkiä Xinomavro - rypäleestä:

https://www.nautiskelija.fi/Sana.aspx?id=331

https://winesofgreece.org/varieties/xinomavro/


    Tämä viini on tuoksultaan ja maultaan marjainen , miellyttävän hapokas , ja kepeästi  pirskahteleva rosé.

Se suorastaan viekoittelee sinut mukaansa makumatkalle Kreikkaan , ja jo vain alkaa tehdä mieli tanssimaan Sirtakia ja herkuttelemaan suussa-sulavilla grillatuilla souvlaki-vartailla .
Nyt siis matot rullalle ja Zorbakset soimaan - iloa ja valoa kaikille viinien ystäville 😘

   Opa!!! 

(Kuvat © Anneli Laulumaa )

Anskun viinipäiväkirja

                  

    Nugan Dreamer's Chardonnay 2022

🇦🇺 Riverina, NSW ( New South Wales), Australia
🍇  Chardonnay

Kuiva , hapokas, aprikoosinen, keltaluumuinen, hennon ananaksinen, kermatoffeinen, tamminen

Riistalinnut, rasvainen kala, porsas, noutopöytä

https://www.alko.fi/products/594167/Nugan-Dreamer-s-Chardonnay-2022/


        No nyt on sitten viinipäiväkirjani vuorossa sellaisesta maasta ja sellaisesta rypäleestä oleva viini, että on varmaan tuttu myös kaikille niille, jotka eivät välttämättä hirveästi edes viinejä nauti.

Tämän viinin myötä matkataan nimittäin toiselle puolelle maapalloa, aina Australiaan saakka,  ja rypäleistä esittelyvuorossa on  Chardonnay.

    Chardonnay on yksi eniten viljellyimmistä rypäleistä maailmassa  , ja Australian lisäksi sitä viljellään eniten Ranskassa, Italiassa ja USAssa, mutta sitä löytyy kyllä todella laajasti ihan kaikilta viinialueilta.

  Chardonnay on rypäleenä varsin helppo viljeltävä, ja sopeutuu hyvin erilaisiin ilmastoihin , ja siitä voikin hyvin maistaa, missä päin se on kasvanut ja miten ko.rypäleestä tehty viini on  valmistettu.

Tässä linkissä lisätietoja Chardonnay-rypäleestä:

https://viinimaa.fi/artikkelit/viinitieto/kaikki-chardonnaysta-tiesitko-tata#eb7b1c10

https://www.thewinesociety.com/discover/wine-basics/grape-varieties/chardonnay-the-ultimate-grape-guide


    NSW ( New South Wales) on Australian viinien synnyinpaikka, sillä siellä valmistui ensimmäiset kaupalliseen tarkoitukseen tuotetut viinit.
Riverina ( NSW) on tunnettua maatalousaluetta, ja siellä on todella hedelmällinen maaperä , ja auringonpaiste hellii alueen viinitarhoja.

Australiasta lähti maailmalle yli 621 miljoonaa litraa viiniä 2022-2023.
Maassa on noin 2156 viinitilaa,
Merkittävät viinintuotantoalueet Australiassa ovat :
Etelä -Australia, NSW ja Victoria.

Alla linkkejä Australian viinialueista:

https://viinimaa.fi/artikkelit/viinialueet/australia-moderneja-viineja-ja-rentoa-ruokaa#eb7b1c10


https://www.australianwine.com/en-AU/our-story/articles/the-ultimate-guide-to-new-south-wales-wine-regions

https://www.visitnsw.com/articles/wineries-breweries-and-disilleries-in-the-riverina


       Tämä valitsemani viini on oikein miellyttävä uusi tuttavuus. Tammea on käytetty viinin kypsytyksessä, mutta se jäi mukavasti " taustakuoroon" , ja toi viiniin lähinnä pehmeä toffeemaisuutta ja paahteisuutta.
Trooppiset hedelmät, erityisesti ananas, loisti etualalla niin tuoksullaan kuin maullaankin , ja hentoinen vaniljakin antoi oman vienon äänensä .

Iso peukku 👍 !

  Katsellaan, mihin maahan seuraava viinivalintani meidät kiidättää ...😉

Nyt kuitenkin jännäämään Olympialaisia ja pitämään peukut pystyssä myös suomalaisurheilijolle - erityisesti tänä viikonloppuna meidän kouluratsastajillemme 🇫🇮🐴

 ( Kuvat © Anneli Laulumaa )